¿Qué es un escandallo y cuándo lo necesito?

Un escandallo —también llamado receta— es la lista de los artículos con los que se hace otro artículo. Un kit hecho de cinco tornillos y cinco tuercas tiene un escandallo de dos líneas. Con él, el programa sabe qué consumir cuando fabricas ese kit y cuánto te cuesta hacerlo.

¿Qué es un artículo compuesto?

Un artículo compuesto es un artículo que tiene receta. No hay una casilla que marcar ni un tipo de artículo aparte: el artículo pasa a ser compuesto en cuanto le das una receta, y deja de serlo cuando la borras.

Eso significa dos cosas prácticas. La primera es que no tienes que decidirlo al dar el artículo de alta: un artículo normal se convierte en compuesto el día que se lo pides. La segunda es que un artículo compuesto sigue siendo un artículo corriente para todo lo demás: se vende, se compra, tiene existencias, tiene lotes y sale en los mismos listados.

Un componente también puede ser compuesto a su vez. Un kit puede llevar un submontaje que, a su vez, lleva sus piezas.

¿Qué significa «por cada N unidades»?

Las cantidades de una receta no son «lo que lleva una unidad»: son lo que lleva un lote de N unidades. Ese N es el campo Unidades de base de la receta.

Se hace así porque muchas recetas no salen redondas por unidad. Si de una plancha salen 5 piezas y cada plancha lleva 5 tornillos y 5 tuercas, la receta se escribe con Unidades de base = 5, cantidad 5 de tornillos y cantidad 5 de tuercas. Cuando fabricas 10 piezas, el programa consume 10 tornillos y 10 tuercas, no 50.

La cuenta que hace es siempre la misma:

cantidad del componente = unidades a fabricar × cantidad de la receta ÷ Unidades de base

Si tu receta es por unidad, deja Unidades de base en 1 y las cantidades se leen tal cual. Es lo más habitual y es el valor con el que nace una receta nueva.

¿Para qué sirve tener la receta metida?

Sirve para tres cosas, y cada una se puede usar sin las otras:

• Fabricar. Con un parte de fabricación haces entrar el producto en el almacén y salir sus
• Vender un compuesto. Si lo configuras así, al vender el producto se descuentan sus componentes
• Saber el coste. El programa calcula lo que cuesta una unidad del producto sumando lo que cuestan

Nada de esto ocurre solo por tener la receta: fabricar es un documento que tú creas, vender con componentes es una opción de configuración y bajar el coste a la ficha también.

¿Hasta dónde puede bajar la receta?

Una receta puede encadenarse hasta diez niveles: un producto que lleva un submontaje, que lleva otro, y así hasta diez. Es un tope de seguridad, no una recomendación.

Dentro de un documento el desglose baja hasta tres niveles: el producto, sus componentes y los componentes de esos. Más abajo el programa no despieza, porque un documento con cuatro niveles de detalle deja de leerse.

El programa no admite ciclos. Si intentas que A lleve B y B lleve A —directamente o dando la vuelta por otros artículos— la receta se rechaza al guardarla y te dice por qué. Un ciclo no se puede fabricar: no habría por dónde empezar.

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